Puur genieten met de producten van SMAECK

4 personen

Benodigdheden:

  •         2 bakjes SMAECK Crème Américan Naturel 
  •         1 pak wrap vellen
  •         50 gram zeer fijn gesneden rode kool
  •         30 gram zeer fijne reepjes van wortel
  •         30 gram zeer fijne reepjes van rettich
  •          ¼ rode paprika in reepjes gesneden
  •          1 stengel bleekselderij, zeer fijn gesneden
  •          rode ui in ringen gesneden

 Dressing:

  •         2 eetlepel yoghurt 
  •         1 eetlepel crème fraîche
  •         peterselie of bieslook- fijn gehakt
  •         1 mespuntje komijnpoeder
  •         1 snufje gemalen peper
  •          snufje zout
  •          sap van ¼ limoen

Bereiding:

Smeer een baan van de SMAECK Crème Américan Naturel in het midden van de wrapvel. Meng alle rauwkostgroenten met elkaar en verdeel een beetje over de SMAECK Crème Américan Naturel.

Dressing: Meng de yoghurt, de crème fraîche en de peterselie of bieslook met elkaar. Voeg een snufje gemalen peper, zout en de sap van ¼ limoen toe. Garneer de wrap met het mengsel en bestrooi licht met komijnpoeder.

Vouw de wrap dicht en serveer direct.

Recept: Jacob Jan Boerma
Fotografie: Hans van de Vlekkert


Wrap van Crème Américain SMAECK