Puur genieten met de producten van SMAECK

Voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 1 bakje SMAECK Greens Velderwten
  • 4 sneetjes volkoren boerenbrood
  • Parmezaanse kaas
  • 1 avocado
  • ijsbergsla
  • komkommer
  • bieslook – grof gehakt
  • sap van ½ limoen
  • rasp van ½ limoen
  • crème fraîche
  • snufje kerriepoeder
  • fleur de sel
  • gemalen zwarte peper

Bereiding:
Maak een smeuïge guacamole door halve avocado en de crème fraîche met een vork te prakken en op smaak te brengen met limoensap, wat geraspte limoen en een snufje kerriepoeder.

Besmeer 2 sneetjes brood hiermee. Rasp hier wat Parmezaanse kaas overheen en bestrooi met wat gemalen peper en fleur de sel. Beleg met ijsbergsla, dunne plakjes avocado, komkommer en grof gehakte bieslook.

Besmeer de resterende 2 sneetjes royaal met SMAECK Greens Velderwten, leg op de andere belegde plakken brood, snij doormidden en serveer direct.

 
Eet SMAECKelijk!
 

Recept: Jacob Jan Boerma

Groene Sandwich met Greens Velderwten en Parmezaan SMAECK
Gebruikte producten